Occitanie

25 septembre 2016

Appelons un chat un chat

Franchement, qui appelle encore le cynorhodon par son nom officiel ? Pourtant en supermarché sur des pots de confiture, le surnom populaire est plus rare. Je salue l'effort.
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10 septembre 2016

France - Espagne par la côte méditerranéenne

Aller en Espagne depuis la côte Vermeille, c'est tout un voyage. Déjà parce que la route sinue entre contreforts des Pyrénées et criques abritées : j'en ai déjà longuement parlé sur ce blog (entre autres ici, là ou là). Mais je n'étais encore jamais allée jusqu'à la frontière, et c'est un voyage d'une dimension supérieure, presque mystique. Passé Collioure, Port-Vendres et Banyuls il faut braver la tramontane du cap Rederis pour atteindre la dernière ville française, Cerbère. Hasard total et ironie du sort, cette petite localité... [Lire la suite]
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08 septembre 2016

Incendie !

C'était ma terreur d'enfance dans la maison de vacances méditerranéenne. Maintenant que je suis adulte et raisonnable je les crains toujours sans verser dans la paranoia, en me disant que les pompiers font tout en oeuvre pour épargner les quartiers d'habitations, et qu'à moins d'habiter seul dans une pinède le risque est minime. Et pourtant le panache dégagé par ce gros incendie par temps de tramontane, visible depuis tous les villages d'Argelès aux Albères et jusqu'à l'Espagne, m'a inspiré un respect sans borne. Homme 0, mère nature... [Lire la suite]
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04 septembre 2016

Quartier d'été

A force de revenir dans les Pyrénées Orientales pour les vacances, les principales attractions touristiques de la région sont bien connues et j'ai moins de sujets hauts en couleurs pour ce blog... Quelque part tant mieux, j'aborde des sujets de plus en plus pointus. Comme cette promenade qui nous a mené au flanc des montagnes, dans le Domaine des Albères. Il y a quelque temps j'avais expliqué ma fascination pour la proche Vallée Heureuse, l'un de ces quartiers de résidences essentiellement secondaires isolé de l'agitation du bord... [Lire la suite]
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02 septembre 2016

Haute vallée de l'Aude et mythes cathares

Puisqu'un nouveau territoire à explorer ce n'est pas si fréquent, nous avons profité de notre présence dans le Sud-Ouest pour descendre vers les Pyrénées Orientales, destination suivante des vacances, en prenant l'itinéaire bis de la Haute Vallée de l'Aude. Au lieu de suivre confortablement la plaine du Lauragais jusqu'à Narbonne comme l'autoroute, cette route parfois sinueuse descend vers les Pyrénées et rejoint la côte par les montagnes. Mais loin de la fournaise de l'autoroute, on roule ici fenêtres ouvertes, au grand air.  ... [Lire la suite]
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29 août 2016

Au paradis du cassoulet

Impossible de faire un tour dans le Sud-Ouest sans sacrifier aux spécialités locales. Alors certes, nous avons mangé une très locale chocolatine, mais ce n'était pas le clou du spectacle. Ca ressemble furieusement aux pains aux chocolats que je connais chez moi et en plus le goût est le même ^^ Mais il y a plus célèbre, plus connu même que la saucisse de Toulouse : en provenance directe de Castelnaudary, généreux en haricots lingots, saucisse et confit de canard, prêt à mettre à l'épreuve notre système digestif... Voilà le... [Lire la suite]
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25 août 2016

Balade médiévale Carcassonnaise

Sur le chemin des vacances il y a eu Carcassonne. Parmi les cités médiévales encore debout, c'est l'une des plus célèbres et pour cause ! Elle a tous les clichés pour elle : une double rangée de remparts massifs avec créneaux et tourelles, une position dominante sur un plateau qui la rend très photogénique depuis l'extérieur, un château et des ruelles tordues avec puits et escaliers qui la rendent tout aussi photogénique de l'intérieur. En bonus c'est une cité occitane et pour qui est habitué aux châteaux situés au Nord de la Loire,... [Lire la suite]
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21 août 2016

Balade toulousaine

Enfin un territoire inconnu sur ce blog ! Pour nos vacances de cet été, nous avons profité d'une présence familiale dans la capitale de la nouvelle région Occitanie pour y faire un détour. Personnellement, ma dernière visite à Toulouse date d'une petite vingtaine d'années et je me demande même s'il n'y avait pas des voitures plein la place du capitole. A part ce petit souvenir, je n'avais pas ramené grand chose à l'époque. C'est donc avec un regard neuf que nous avons abordé cette bonne journée de marche à pied dans la ville rose où... [Lire la suite]
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18 août 2015

Sète côté Thau

Sète, car la ville qui produit tant de poissons et cuisine des tielles est bien Sète, est isolée entre la mer et l'imposant Etang de Thau. L'eau omniprésente est un havre pour les poissons, du poulpe à la daurade, et la pêche y est un passe-temps local. Sète est une station saisonnière autant qu'une ville qui vit localement, ce qu'apprécient les visiteurs estivaux. Vue du Mont Saint-Clair qui domine Sète : on voit bien que la ville se taille une place entre la Méditerranée, à droite, et l'étang de Thau, à gauche... J'aurai... [Lire la suite]
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16 août 2015

Devinette géographique (5)

Dans quelle ville de France célèbre-t-on le poisson, et surtout le poulpe, dans l'assiette ? De haut en bas, calmars frits (partagés avec un goéland), tielle (quiche au poulpe) et bourride de baudroie. Avec google vous ne devriez pas avoir de mal à trouver la ville où j'ai passé une journée gastronomique la semaine dernière !  
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