Roaring twenties et gastronomie à Juan-les-Pins

Profitant d'un événement à fêter, nous avons eu l'occasion de passer faire un tour dans un lieu iconique de Juan-les-Pins, l'hôtel Belles Rives. 

Situé à l'entrée du cap d'Antibes, côté littoral, c'est l'un des rares hôtels de la ville à profiter d'un accès mer direct (non coupé par la route et la voie ferrée). Et surtout, le lieu est chargé d'histoire : il s'agit de l'ancienne villa de Francis Scott Fitzgerald, où Tendre est la Nuit fut écrit et où il aurait vécu une vie de fêtes qui lui aurait même inspiré Gatsby le Magnifique ! L'amatrice d'histoire de l'entre-deux-guerres à Juan-les-Pins que je suis était évidemment aux anges.

Aujourd'hui, l'hôtel est un palace de toute petite taille qui entretient soigneusement le passé des lieux : la décoration, les photos d'époque et le piano bar (entre autres) sont là pour témoigner. Le soir de notre visite, un mariage se tenait sur la plage et cette ambiance de fête rendait à l'hôtel un juste hommage. Le Belles Rives dispose aussi de sa jetée personnelle, d'une terrasse avec vue panoramique sur l'Esterel (une fenêtre de choix sur le soleil couchant) et d'un restaurant étoilé où nous avons eu la chance de dîner. Sans débattre ici sur les bénéfices gustatifs et les coûts matériels de la restauration gastronomique, il suffira de dire que nous avons profité d'un beau coucher de soleil, à découvrir des ingrédients locaux et une cuisine d'orfèvre. En tout cas voilà une belle expérience que nous ne sommes pas prêts d'oublier !