manger global - France trotting

18 avril 2020

Abécédaire du voyage : C comme...

Il s'est imposé facilement, le café à l'italienne - oh pardon, le caffè. Parce que c'est une découverte en soi : généralement un cran plus serré que celui qu'on consomme en France, fort en goût, consommation plus ou moins codifiée selon les heures de...

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Tags: dessin, manger global

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14 avril 2020

Abécédaire du voyage : B comme...

Ce fut difficile de choisir, mais c'est le banana bread qui a fini par remporter le droit à son illustration. Le petit déjeuner hawaiien trouvé fréquemment sur les marchés et dans la cuisine des auberges, plutôt dans une dimension locale qu'industrielle,...

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Tags: dessin, manger global

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29 mars 2020

Lectures culinaires japonaises

Vous l'aurez peut-être remarqué, on ne peut pas sortir de chez nous en ce moment. J'en profite pour avancer dans des lectures qui attendaient depuis notre retour de Paris et notre pélerinage dans le quartier japonais. Et voilà qui me donne envie de ressortir...

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Tags: lecture, manger global

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11 janvier 2020

Manger japonais à Nice, c'est possible !

J'ai quitté la région parisienne sans regret majeur, mais en sachant qu'il y avait quelques choses que je ne retrouverais pas si facilement dans une métropole de moindre taille. En particulier, j'étais si persuadée de ne pas pouvoir retrouver de restaurants...

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Tags: manger global

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17 octobre 2019

Manger en Campanie

Last but not least dans ce voyage napolitain (dans lequel on notera que Naples n'a pas été visité), la gastronomie. Par où commencer... Plus qu'un simple agrément de voyage, elle est un symbole du territoire, voire une raison de venir. Cuisine de terroir...

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Tags: symbole territorial, manger global

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17 janvier 2019

Derniers tout en Ile-de-France

Depuis quelques mois, nous enchainons les ultimes visites (avant un moment en tout cas). Alors que le déménagement approche dangereusement, voici quelques ultimes tours qui ont eu une saveur particulière. Il y a eu un petit tour à Disneyland en famille,...

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Tags: parc d'attractions, manger global

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11 mars 2018

Une tradition luxembourgeoise

Ceux qui suivent ce blog depuis longtemps (si si, il y en a ^^') savent que j'aime les curiosités régionales. J'en ai récemment trouvé une lors d'un saut de puce au Grand Duché du Luxembourg, et elle m'a tellement amusée qu'il fallait absolument que j'en...

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Tags: manger global, fête

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2 mars 2018

Nostalgie culinaire : hawaiian breakfast

J'ai déjà beaucoup parlé de cuisine hawaiienne ici, mais ça me parait justifié : en voyage, j'avais rarement autant accroché à la gastronomie d'une région. A tel point que deux ans plus tard je suis en quête de ce qui me permettrait de reproduire l'expérience...

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Tags: manger global

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13 septembre 2017

Du cabillaud à la morue

Je fais un petit retour en Norvège le temps de deux articles. Le premier parle de bouffe (vous êtes surpris ?) car il y a un incontournable de la gastronomie norvégienne dont je ne pouvais pas ne pas parler : le poisson séché ! Il s'agit de cabillaud,...

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Tags: manger global

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6 septembre 2017

Chasse au dorayaki

Je me sens mieux ! J'ai enfin réussi à combler une petite frustration d'août, lorsque j'avais fait le tour des pâtisseries japonaises de Paris pour les trouver toutes en congés annuels. Impossible donc d'assouvir mon envie de dorayaki, ce petit sandwich...

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Tags: nippophilie, commerces, manger global

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