manger global - France trotting

29 avril 2016

Conflit élémentaire en baie de Hanalei

Après Princeville, voici sa voisine que tout oppose, sauf le panorama magique de la mer sous les falaises de la côte Na Pali ! Le village de Hanalei est un bastion de la culture hawaiienne traditionnelle et le taro (patate douce), aliment de base de la...

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Tags: littoral, manger global, Village

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9 février 2016

Au royaume de l'ananas

Au royaume de l'ananas Hawai'i est roi. Enfin, techniquement c'était le cas au milieu du XXe siècle, les pays d'Amérique centrale ayant depuis largement détrôné l'archipel en volume de production. Mais depuis que la famille Dole a fait de l'ananas son...

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Tags: symbole territorial, manger global

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9 mars 2015

Nostalgie culinaire : manger au rythme des hobbits

Pour terminer de résumer nos aventures gastronomiques en Nouvelle-Zélande, il faut un deuxième flashback. Comment se nourrir pendant 3 semaines sans supporter à chaque repas le prix d'un restaurant ? C'est le dilemme auquel nous avons été confrontés....

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Tags: manger global

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5 mars 2015

Nostalgie culinaire : à la recherche d'une Pavlova

Puisque je suis repartie sur la Nouvelle-Zélande, il y a quelques sujets culinaires qui méritent d'être abordés. Le premier est assez pointu : nous avions vu avant de partir que la nation kiwi avait vu naitre la Pavlova, un gâteau très spécial qui marie...

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Tags: manger global

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12 juillet 2014

A l'heure des Dim Sum

Je reviens sur mon expérience hong-kongaise (c'était il y a déjà presque un an !) pour zoomer sur un aspect fort plaisant du voyage : sa cuisine. Les guides touristiques le disent, nos amis sur place l'ont confirmé : il ne faut pas manquer les dim sum,...

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Tags: manger global

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21 février 2013

Nostalgie : (mal)bouffe néerlandaise

Février = temps pourri = hibernation = pas de sorties = pas grand chose de neuf à relater ici. Alors comme je célèbre ce mois-ci les 6 ans (juste ciel !) de mes mésaventures amstellodamoises, j'en profite pour souffler ces bougies sur quelques spécialités...

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Tags: nostalgie, manger global

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7 février 2013

Nostalgie : bouffe de matsuri

Parler de gyoza a ravivé de bons souvenirs culinaires du Japon. Je ne peux pas m'empêcher de ressortir du placard l'une des plus mémorables : une soirée de grignotage lors d'un festival de quartier à Nara. J'en avais fait un bref compte-rendu ici, mais...

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Tags: nostalgie, manger global

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21 novembre 2012

Nostlagie : soirée gyoza à Tôkyô

Et voilà, je sors un joker de ma poche : il fait moche, je n'ai pas beaucoup de sorties au programme et pour couronner le tout une certaine console de jeux a remplacé mon appareil photo dans mon sac la routine s'empare du quotidien. Je passe du temps...

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Tags: nostalgie, manger global

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19 avril 2010

Petit-déjeuner quatre étoiles chez Mickey

Voilà quelque chose que j'étais vraiment curieuse de tester un jour (ceci ayant sans doute rapport avec une vieille frustration d'enfance ^^) : les hôtels Disney. Ces monstres (en termes de nombre de chambres !) proposent, outre des piscines déraisonnablement...

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Tags: parc d'attractions, manger global

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14 septembre 2009

Manger américain autour de Paris...

Je sais : rien de plus facile, il y a des McDo à tous les coins de rue ! Mais il existe aussi autour de Paris des coins où on ne mange pas fast-food, on mange américain. Ces derniers mois j'ai eu l'occasion de tester trois adresses qui proposent, dans...

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Tags: manger global

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